Chaerophyllum bulbosum Knolkervel
Vochtige, maar goed losgewerkte, doorlatende grond, koel en humusrijk - Tweejarige plant - Hoogte: 1-2m - Standplaats: halfschaduw - Bloei: juni-juli, wit
Gebruik: Oogst de wortels in augustus, als het blad verdord is. De wortels kunt u bewaren in droog zand. De wortels worden gekookt gegeten als vulling voor wit vlees, in puree, in soepen... De bovengrondse plantendelen zijn giftig.