Chaerophyllum bulbosum
Sol humide, mais bien ameubli et drainant, frais et humifère - Plante bisannuelle -Hauteur : 1-2 m - Exposition: mi-ombre - Floraison: juin-juillet, blanc
Potmaat
C 1.5L
Usage: Récolte les racines en août, quand les feuilles sont desséchées. Les racines se conservent dans le sable sec et se consomment en purée, soupes ou farce pour viandes blanches. Les parties aériennes de cette plante sont toxiques.
Caractéristiques
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