Carum carvi Karwij
doet het goed in een vruchtbare, lichte tuingrond - 7-9 planten per m² - gebruikte delen: zaden, jong blad - eens de zaden bruin zijn, hang dan de zaadstengels omgekeerd op in papieren zakken
Gebruik: Voeg de jonge blaadjes toe aan salades, soepen of sauzen. De wortels kunnen klaargemaakt worden als wortelen. De zaden geven smaak aan bepaalde soorten gebak, brood, vlees, kaas...