Overslaan en naar de inhoud gaan

Smallanthus sonchifolius Yacon, Appelwortel

doet het goed in alle gronden. Verkiest een lichte, humusrijke grond. - 3 planten/lm, voeg compost of goed geteerde mest toe! - Kan ook in een grote pot gekweekt worden.
Gebruik: De eetbare knollen zijn gesuikerd met een lichte wortelsmaak. Yacon bevat weinig calorieën. Traditioneel worden deze knollen op dezelfde manier klaargemaakt als aardappel maar yacon is ook lekker rauw. Oogsten in oktober/november.
Eigenschappen
Categorie
Kruiden en groenten
Licht
zon
Hoogte
1,25 - 1,5 m
1,75 - 2 m
1 - 1,25 m
1,5 - 1,75 m
Bloeitijd
09
10
Bloeikleur
geel
Vorstgevoeligheid
niet winterhard
Snoeien
niet snoeien
Bloemhoogte
1,75 - 2 m
Habitus
doorlevend