Cynara scolymus Artisjok
Staat graag in een vruchtbare, goed doorlatende en diep bewortelbare bodem. Rijpe compost of goed verteerde stalmest inwerken ! - 2 planten per m² - Bescherm de plant tegen bittere kou in de winter
Gebruik: De bloembodem en de bloemschubben worden als delicatesse gegeten. Het is aan te raden om de planten gedurende de winter vorstvrij te gehouden door ze af te dekken met stro en plastic