Apium graveolens Snijselder
bij voorkeur planten in een rijke,warme grond, beschut tegen koude wind - 8-10 planten per m² - doet het ook goed in pot - gebruikte delen: bladeren - gekweekt als éénjarige plant
Gebruik: voeg de versnipperde blaadjes en stelen toe op het einde van de bereiding van bouillons, soepen, sausen en stoofpotjes. Ook rauw als toekruid in salades.