Overslaan en naar de inhoud gaan

Helianthus tuberosus Aardpeer

doet het goed in alle gronden. Verkiest een lichte, humusrijke grond. - 3 knollen/lm,10 cm diep, voeg compost of goed geteerde mest toe! - Met zorg oogsten, zodat de plant niet gaat woekeren. Oogsten vanaf de herfst.
Gebruik: De eetbare zoete knollen - met lichte notensmaak - zijn volledig winterhard. Gekookt, gebakken of gestoofd smaken ze naar artisjok en schorseneer. Bij voorkeur direkt na de oogst gebruiken.
Eigenschappen
Categorie
Kruiden en groenten
Licht
Zon - Halfschaduw
Hoogte
1,75 - 2 m
Bloeitijd
09
Bloeikleur
geel
Vorstgevoeligheid
winterhard
Snoeien
03
Bloemhoogte
2 - 2,5 m
Habitus
doorlevend