Carum bulbocastanum Aardkastanje
doet het goed in een vruchtbare, lichte tuingrond
- 7-9 planten per m² - gebruikte delen: verdikkingen op de wortels
- 7-9 planten per m² - gebruikte delen: verdikkingen op de wortels
Potmaat
C 1.5L
Gebruik: De verdikte wortel is eetbaar, zowel rauw als gekookt. Zijn smaak doet denken aan die van kastanje en heeft een grote voedingswaarde. De zaden kunnen als specerij gebruikt worden op dezelfde wijze als die van karwij.