Tropaeolum tuberosum
Sol humifère et riche et bien drainant - Hauteur: 1,50-2m - Exposition: plein soleil, le pied à l'ombre - Cultivé chez nous en annuelle - Floraison: juillet-octobre. La saveur est améliorée si la récolte se fait après la première gelée. - Distance: 2 à 3 plantes/m²
Potmaat
C 1.5L
Utilisation: Les fleurs se mangent crues en salades. On consomme les jeunes feuilles comme légume vert, crues ou cuisinées. Les tubercules se mangent comme la pomme de terre, leur goût poivré est adouci après surgélation de la préparation ou s'ils s
Caractéristiques
Catégorie