Tropaeolum majus
Pousse bien dans une terre de jardin ordinaire, fraîche, bien drainée et pauvre en nutriments. Pousse bien en pot. - 7-10 plantes/m² - parties utilisées: feuilles, fleurs, graines. - variété naine
Potmaat
C 1.5L
Usage: Les feuilles se mangent en salades, les fleurs comes- tibles égayent un plat de poisson ou de viande froide. Les boutons floraux et les graines encore tendres, confits dans du vinaigre aromatisé, remplacent les câpres (goût très proche)
Caractéristiques
Catégorie