Foeniculum vulg. 'Purpureum
préfère un sol humifère et bien drainé - 3-5 plantes par m² - Parties utilisées: feuilles, graines - Si vous n'avez pas besoin des graines, supprimez les ombelles pour favoriser le développement du feuillage.
Potmaat
C 1.5L
Usage: Même emploi que le fenouil vert, mais plus décoratif dans le jardin. Cuisine: Jeunes feuilles en salades, poisson,... - Graines en liqueurs, sauces, vinaigre à herbes, pâtisserie,... Aussi médicinal.
Caractéristiques
Catégorie