Chenopodium quinoa
Plante annuelle - craint les excès d'eau - Hauteur: 1,5-2m -
Fleurs insignifiantes mais très nombreuses, réunies en grosses grappes, rougeâtres à maturité - graines comestibles
Fleurs insignifiantes mais très nombreuses, réunies en grosses grappes, rougeâtres à maturité - graines comestibles
Potmaat
C 1.5L
Usage: Les graines sont très digestes et ont un goût léger de noisette. Rincez-les dans l'eau pour éliminer leur goût amer. Cuire dans deux fois leur volume d'eau bouillante. Le Quinoa peut remplacer en accompagnement le riz, la semoule ou les pâtes
Caractéristiques
Catégorie