Allium tuberosum
préfère un sol riche et bien drainé, aime beaucoup d’eau - pousse bien en pot - distance: 25 cm - parties utilisées:feuilles, tiges, fleurs - conserver dans le surgélateur ou haché en blocs de glace.
Usage: La saveur oscille entre l'ail et la ciboulette. Les feuilles et les boutons de fleurs vont dans les salades, les soupes et les sauces