Acorus gramineaus 'Licorice'
Cette plante péfère une terre fraîche à humide. Elle se sent également à l'aise dans des eaux peu profondes, au bord d'un bassin ou dans une bordure humide. Parties utilisées: feuilles, rhizomes.
Usage: L'acore réglisse a un délicieux goût sucré de réglisse-anis. Les feuilles hachées peuvent être utilisées dans les thés, le gin, les salades et les desserts. Les rhizomes sont également comestibles et peuvent être utilisés dans des plats au wok