Petroselinum cr. var. tuberosum
Préfère un sol moyennement riche et bien drainé. - 4-5 pots/mc - parties utilisées: racines, feuilles - évitez l’usage excessif !
Potmaat
C 1.5L
Usage: Les feuilles s'utilisent de la même façon que les autres variétés de persil. Elles ont toutefois moins de goût. Les racines se consomment crues, râpées, ou bouillies en soupe, à l'étuvée, en sauce à la crème, en ragoût, en purée...
Caractéristiques
Catégorie