Carum bulbocastanum

doet het goed in een vruchtbare, lichte tuingrond - 7-9 planten per m² - gebruikte delen: verdikkingen op de wortels

Gebruik: De verdikte wortel is eetbaar, zowel rauw als gekookt. Zijn smaak doet denken aan die van kastanje en heeft een grote voedingswaarde. De zaden kunnen als specerij gebruikt worden op dezelfde wijze als die van karwij.

Kenmerken

Pot C 1.5L
Bloeikleur wit
Bloeitijd mei, juni
Bloemhoogte 50 - 60 cm
Habitus tweejarig
Hoogte 20 - 30 cm
Licht zon
Vorstgevoeligheid winterhard