Helianthus tuberosus

doet het goed in alle gronden. Verkiest een lichte, humusrijke grond. - 3 knollen/lm,10 cm diep, voeg compost of goed geteerde mest toe! - Met zorg oogsten, zodat de plant niet gaat woekeren. Oogsten vanaf de herfst.

Gebruik: De eetbare zoete knollen - met lichte notensmaak - zijn volledig winterhard. Gekookt, gebakken of gestoofd smaken ze naar artisjok en schorseneer. Bij voorkeur direkt na de oogst gebruiken.

Kenmerken

Pot C 1.5L
Bloeikleur geel
Bloeitijd september
Bloemhoogte 2 - 2,5 m
Habitus doorlevend
Hoogte 1,75 - 2 m
Licht Zon - Halfschaduw
Snijbloem Snijbloem
snoeien 03
Vorstgevoeligheid winterhard