Borago officinalis

bij voorkeur een rijke, frisse, goed doorlatende bodem - 5 potten per m² - gebruikte delen: bloemen, blad (kan allergie veroorzaken) - zaait zich spontaan uit - afgeraden voor zwangere vrouwen

Gebruik: De jonge blaadjes geven een smaak aan salades, soepen, rauwkost, yoghurt,... die doet denken aan komkommer. De eetbare bloemen versieren salades en aperitiefhapjes.

Kenmerken

Pot C 1.5L
Bijenplant Door bijen geliefd
Bloeikleur blauw
Bloeitijd juni, juli, augustus, september, oktober
Bloemhoogte 50 - 60 cm
Habitus eenjarig
Hoogte 20 - 30 cm
Licht Zon - Halfschaduw
Vorstgevoeligheid niet winterhard