Gebruik: De kleine, zilvergrijze blaadjes en de jonge scheutjes zijn eetbaar. Ze hebben een aangename zoutsmaak en kunnen gebruikt worden in salades maar ook geblancheerd of kort opgebakken zijn ze heerlijk bij bijvoorbeeld visgerechten.

Kenmerken

Pot C 1.5L
Bloeikleur brons
Bloeitijd juli, augustus, september
Habitus doorlevend
Hoogte 1 - 1,25 m, 1,25 - 1,5 m, 1,5 - 1,75 m, 1,75 - 2 m, 2 - 2,5 m, 2,5 - 3 m
Licht zon
Vorstgevoeligheid winterhard