Helianthus strumosus
pousse bien dans tous les sols, préfère un sol profond, humifère et léger - 3 tubercules/mc,10 cm de profondeur,ajoutez du compost ou du fumier! - Récoltez avec soin pour que la plante ne devienne pas trop envahissante. Récolter à partir de l'automne! - Parties utilisées: jeunes pousses, tubercules
Potmaat
C 1.5L
Utilisation: jeunes pousses cuites en légumes, rhizomes sautés, en gratin, en purée, en potages, ... comme le topinambour.
Caractéristiques
Catégorie