Foeniculum vulgare
préfère un sol humifère et bien drainé - 3-5 plantes par m² - Parties utilisées: feuilles, graines - Si vous n'avez pas besoin des graines, supprimez les ombelles pour favoriser le développement du feuillage.
Potmaat
C 1.5L
Usage: Les jeunes feuilles crues en salades ou bouillies avec du poisson. Les graines entrent dans la fabrication de liqueurs, sauces, vinaigre à herbes,... et ont le même usage que l'anis en pâtisserie. Aussi médicinal.
Caractéristiques
Catégorie