Atriplex hortensis

groeit bij voorkeur in goed doorlatende, rijke en vochtige grond - 5-7 planten per m² - gebruikte delen: bladeren - kan spontaan uitzaaien - oogst de bladeren als ze nog jong zijn.

Gebruik: Eén van de oudste europese groenten. Vervangt spinazie in de zomer en wordt op dezelfde manier bereid. Eénjarig.

Kenmerken

Pot
Bloeikleur geelgroen
Bloeitijd juli, augustus
Bloemhoogte 80 - 100 cm
Habitus eenjarig
Hoogte 30 - 40 cm
Licht zon
Vorstgevoeligheid niet winterhard