Borago officinalis

bij voorkeur een rijke, frisse, goed doorlatende bodem - 5 potten per m² - gebruikte delen: bloemen, blad (kan allergie veroorzaken) - zaait zich spontaan uit - afgeraden voor zwangere vrouwen

Gebruik: De jonge blaadjes geven een smaak aan salades, soepen, rauwkost, yoghurt,... die doet denken aan komkommer. De eetbare bloemen versieren salades en aperitiefhapjes.

Kenmerken

Pot
Bijenplant Door bijen geliefd
Bloeikleur blauw
Bloeitijd juni, juli, augustus, september, oktober
Bloemhoogte 50 - 60 cm
Habitus eenjarig
Hoogte 20 - 30 cm
Licht Zon - Halfschaduw
Vorstgevoeligheid niet winterhard