Anthriscus cerefolium

houdt van een rijke, frisse, humusrijke en goed doorlatende bodem - 5-7 planten per m² - gebruikte delen: bladeren - wordt als éénjarige gekweekt - Oogst voortdurend door af te knippen boven het hart van de plant.

Gebruik: De blaadjes geven een aangename smaak aan talrijke gerechten : soep, groenten, vis, omelet, slaatjes, sausen, platte kaas. Steeds op het laatst toedienen, want koken verandert de smaak.

Kenmerken

Pot
Bloeikleur wit
Bloeitijd juni, juli, augustus
Bloemhoogte 60 - 80 cm
Habitus tweejarig
Hoogte 50 - 60 cm
Licht Zon - Halfschaduw
Vorstgevoeligheid winterhard